Công nghệ sấy thanh long – Công nghệ sấy lạnh thanh long

Công nghệ sấy thanh long – Công nghệ sấy lạnh thanh long

Thanh Long sấy – Món ăn bổ dưỡng và giá trị

Công nghệ sấy thanh long. Thanh long sấy đang rất có giá trên thị trường. Hiện nay, đang có nhiều đơn vị sản xuất thanh long sấy xuất khẩu và đạt doanh thu khá. Điều này mở ra một hướng đi mới cho ngành chế biến thực phẩm của nước ta.

maysayhaitan-com-dragon-fruit-freeze-dry-6
Bột thanh long sản xuất bởi Công nghệ sấy thăng hoa

Trái thanh long ( Dragon fruit) là một loại trái cây khá phổ biến và rất tốt cho sức khỏe. Hiện nay, ngoài nhu cầu sử dụng thanh long tươi, người ta còn chú tâm đến sản phẩm thanh long sấy. Bởi vì với Thanh long sấy, người dùng sẽ ăn được nhiều hơn. Với thanh long sấy thăng hoa, cứ ăn 40g thanh long sấy thì tuơng đương với ăn một quả thanh long tươi 500g.

maysayhaitan-com-thanh-long-ruot-do-say-deo-2
Thanh long ruột đỏ sấy – Món ăn cực kì cuốn hút

Thanh long sấy có nhiều chất xơ rất tốt cho người bị táo bón, chất Antioxidant tốt cho da, chống lão hóa. Ngoài ra sử dụng thanh long sấy có nhiều năng lượng nên thích hợp cho người ăn kiêng.

Các công nghệ sấy thanh long

Công nghệ sấy thanh long chủ yếu hiện nay là sấy dẻo bằng các thiết bị sấy lạnh, sấy điện trở và sấy giòn bằng thiết bị sấy thăng hoa.

Trong các công nghệ sấy thanh long, sấy thăng hoa cho sản phẩm có chất lượng về màu sắc, mùi vị tốt nhất, bảo quản lên đến 18 tháng trong túi hút chân không.

maysayhaitan-com-thanh-long-ruot-do-say-thang-hoa-3
Thanh Long ruột đỏ sấy thăng hoa

Về sấy thăng hoa, đó là phương pháp tách nước từ trái cây ở trạng thái đông lạnh. Độ ẩm của thanh long sấy thăng hoa có thể xuống thấp hơn 2%. Do đó thanh long sấy lạnh rất giòn, có thể nghiền thành bột để trộn vào các thực phẩm khác.

maysayhaitan-com-bot-thanh-long-1
Bột Thanh Long ruột đỏ

Từ những ưu điểm vượt trội như vậy, thanh long sấy lạnh đang mở ra một thị trường tiêu thụ rất lớn trong và ngoài nước với giá rất cao. Do vậy, ngành thanh long Việt Nam trong thời gian tới sẽ có hướng đi rất sáng nếu đầu tư đúng, sẽ tránh được hiện tượng ùn ứ vẫn diễn ra hàng năm.

Thiết bị cho công nghệ sấy thanh long

Máy sấy Hai Tấn cung cấp thiết bị sấy thăng hoa từ qui mô gia đình (10-20kg/ mẻ), đến qui mô lớn (1-2 tấn/mẻ)

Xem thêm: Một số loại  tủ sấy thanh long gia đình

 

Với quy mô công nghiệp, chúng tôi cung cấp thiết bị sấy thăng hoa từ NewZeland.

thiet-bi-say-thang-hoa-8
Hệ thống sấy thanh long bằng công nghệ thăng hoa

Ngoài thiết bị sấy thanh long sấy thăng hoa, Máy sấy Hai tấn còn cung cấp thiết bị sấy thanh long dẻo với mức đầu tư thấp hơn nhưng hiệu quả rất cao. Thanh long sấy lạnh sấy dẻo có thời gian và chi phí sấy thấp hơn thanh long sấy thăng hoa nên phù hợp với các hộ gia đình, các cơ sở vừa và nhỏ.

Xem Thêm: Các lựa chọn Máy sấy Thanh Long

Tủ sấy lạnh HTL-02 - Máy sấy Hai Tấn
Tủ sấy lạnh HTL-02 – Máy sấy Hai Tấn

Với quy mô sấy thanh long lớn, hệ thống lò sấy bơm nhiệt năng suất tới hàng tấn/mẻ.

maysayhaitan-com-may-say-bom-nhiet-kep-kk-02-4
Sấy thanh long với công nghệ sấy bơm nhiệt

Xem thêm: Các loại lò sấy thanh long

Liên hệ với chúng tôi


Công ty Cổ Phần Máy Nông Nghiệp Santavi

MÁY SẤY HAI TẤN

MST: 031 332 1932

Địa chỉ VPDD: Phòng I 002, Tòa nhà A, Khu công nghệ phần mền, Khu phố 6, Phường Linh Trung, Quận Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh

Phone, zalo: 0932 717 212 Mr Tùng

Email: maysayhaitan@gmail.com

Về tác giả

admin

Nhận xét của bạn

Theme Settings