Với rất nhiều doanh nghiệp, những phương pháp sấy truyền thống và hiện đại đều được áp dụng một cách triệt để. Nhất là khi nhu cầu của người dùng thực phẩm sấy khô ngày một tăng cao.
Hiện nay, trên thị trường xuất hiện thêm nhiều công cụ giúp ích cho việc sấy khô thực phẩm. Cụ thể như buồng sấy, băng tải sấy, vv. Làm thế nào để hiểu về loại băng tải sấy, cũng như những tính năng và ưu điểm của chúng, Hai Tấn xin dành bài viết này để giải đáp.
Khái niệm băng tải sấy
Băng tải sấy là loại sản phẩm được thiết kế và chế tạo riêng, áp dụng cho ngành sản xuất và chế biến thực phẩm. Loại băng tải này có nhiệm vụ chủ yếu là sấy khô thực phẩm với số lượng lớn và thời gian sấy được rút ngắn.
Băng tải sấy của Hai Tấn được nhiều khách hàng lựa chọn
Các loại thực phẩm thường sử dụng để sấy khô trên băng tải sấy cụ thể như là: Rau củ quả, thảo dược ( thuốc bắc, thuốc nam), các loại thủy sản ( tôm, cua, cá, mực ); thực phẩm chăn nuôi hoặc một số ngành hóa chất khác. Băng tải sấy hoạt động tốt nhất khi nguyên vật liệu được sơ chế dưới dạng phiến, dạng hạt hoặc cục nhỏ.
Chính vì đặc điểm như vậy, cho nên băng tải sấy thường được các đơn vị sản xuất cà phê, ngũ cốc, dược phẩm sử dụng để sấy khô nguyên vật liệu.
Cấu tạo cơ bản của băng tải sấy nhiệt như thế nào
Tại thị trường Việt Nam, các loại băng tải sấy nhiệt được thiết kế cực kì đơn giản. Chúng bao gồm những thành phần như sau:
Kích thước: Chiều dài: 6820 x chiều cao 1060x chiều rộng 1120 cm
Băng tải sấy được thiết kế 2 vách ngăn tại buồng sấy. Trong đó có khung băng tải được làm từ chất liệu nhôm định hình ( một số loại băng tải cao cấp hơn thì được làm từ inox ). Đa phần băng tải đều có trọng lượng diêu nhẹ, kết cấu chắc chắn và độ bền cực cao.
Dây băng tải được thiết kế là dây PU chịu nhiệt, kích thước chỉ khoảng 1,6 mm. Dải nhiệt độ của mỗi loại băng tải đều nằm trong phạm vi từ 50 – 60 độ C, đảm bảo có thể sấy đa dạng nhiều loại thực phẩm khác nhau.
Đặc biệt hơn cả, băng tải sấy tích hợp toàn bộ hệ thống điều khiển bằng bộ biến tần. Kết hợp với đó là motor, các loại động cơ giảm tốc, cho phép người dùng có thể vận hành tương đối linh hoạt.
Bộ phận bên trong buồng sấy được thiết kế khá cơ bản, bao gồm: 4 bóng sấy, 8 hốc quạt thổi đứng, 8 hốc quạt thổi nghiêng và 2 senser điều chỉnh. Chưa dừng lại ở đó, băng tải sây còn được lắp thêm tới 4 đèn tháp cảnh báo với các chân tăng chỉnh, bánh xe chịu lực.
Ưu điểm của băng tải sấy nhiệt
Sở dĩ, băng tải sấy nhiệt được các doanh nghiệp đặc biệt ưa thích đó là do chúng có những ưu điểm thực sự vượt trội. Cụ thể như sau:
Thứ nhất, sử dụng băng tải sấy giúp sản phẩm được làm khô tuyệt đối. Chất lượng được bảo quản rất vệ sinh, hơn hẳn với những phương pháp làm khô thông thường. Quá trình sấy làm giảm bớt khối lượng của vật liệu do mất nước, nhiệt độ được cung cấp cho vật liệu bằng phương pháp dẫn nhiệt, đối lưu, bức cah hoặc dùng điện trường có tần số cao. Do đó, nguyên liệu đầu vào được đưa vào băng tải sấy sẽ được khô rất nhanh rồi đi ra ngoài.
Thêm vào đó, băng tải sấy có khả năng chịu được nhiệt độ cao. Chính vì thế mà nhà sản xuất có thể vạn hành chúng một cách dễ dàng, mức nhiệt độ mà băng tải chịu được là từ 80 – 260 độ C.
Băng tải sấy có thể áp dụng cho nhiều thực phẩm
Một trong những ưu điểm lớn nhất của băng tải sấy, đó là chúng được thiết kế bằng lưới nhiệt PTFE có khả năng chống lại hóa chất, chống ẩm, chống các loại vi khuẩn và những độc tố khác.
Một quy trình sơ chế trước khi cho vào băng tải sấy
Nhìn chung, băng tải công nghiệp có khả năng làm việc nhanh chóng và đảm bảo hiệu suất cao, đem lại giá trị kinh tế cho người sử dụng. Tuy nhiên, việc thi công và lắp đặt băng tải không đơn giản như những loại băng tải khác, do đó bạn cần liên hệ với đơn vị tư vấn để biết thêm thông tin chi tiết.
Thông tin liên hệ
Máy sấy Hai tấn – Thương hiệu cung cấp máy sấy nông sản uy tín Việt Nam
Địa chỉ: Đường Ngô Chí Quốc – Phường Bình Chiểu – Quận Thủ Đức – TP.HCM
Hotline: 093 262 4626 – 0901 190 178
