Máy sấy xoài dẻo HTB02 – Châu Đốc

Máy sấy xoài dẻo HTB02 – Châu Đốc

Máy sấy xoài dẻo thuộc hệ thống sấy mới. Được sử dụng công nghệ sấy bơm nhiệt (công nghệ sấy lạnh) là minh chứng cho sự hợp tác của hai đơn vị. Công ty Máy Sấy Hai Tấn rất hân hạnh cùng đồng hành cùng CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN XUẤT NHẬP KHẨU HẠNH PHÁT để đưa ra thị trường sản phẩm xoài sấy dẻo.

Không chỉ là một loại quả rất ngon, thơm, mà xoài còn chứa vô vàn những lợi ích sức khỏe khác như ngừa ung thư, giảm cân, giảm mỡ máu, hỗ trợ thị lực, cung cấp vitamin A, chất chống oxy hóa tự nhiên. Vitamin A còn được biết đến bởi tác dụng tăng cường thị lực. Chính vì thế mà xoài được dùng khá phổ biến trong các món ăn hàng ngày của chúng ta, một món làm từ xoài rất dân dã, dễ làm ăn ngon tuyệt là món xoài sấy dẻo.

Hai đơn vị chụp ảnh lưu niệm
Hai đơn vị chụp ảnh lưu niệm

HẠNH PHÁT là một công ty chuyên về xuất khẩu các loại trái cây sấy khô sang các nước lân cận. Quy mô của nhà máy 15000 m2 với công xuất một ngày làm ra 1-1.5 tấn thành phẩm mỗi ngày. Để đắp ứng đủ sản lượng xuất đi công ty Hạnh Phát đã mạnh dạn dầu tư thêm buồng xoài sấy dẻo là hệ thống máy sấy do công ty CP máy sấy Hai Tấn cung cấp.

Máy sấy xoài dẻo
Máy sấy xoài dẻo
 Hệ thống máy sấy xoài dẻo
Hệ thống máy sấy xoài dẻo

Hệ thống sấy mới được sử dụng công nghệ sấy bơm nhiệt (công nghệ sấy lạnh). Sử dụng công nghệ sấy lạnh giúp giữ màu sắc và hương vị của xoài tốt hơn. Ngoài ra công nghệ này giúp tiết kiệm được 40% điện năng tiêu thụ so với các cách sấy thông thường.  

Xoài sấy dẻo
Xoài sấy dẻo

Món ngon không thể do một yếu tố mà thành. Ngoài sử dụng công nghệ sấy lạnh thì công thức chế biến rất quan trọng.

Xoài được tẩm ướp theo công thức riêng khá đặc biệt. Là chỉ sử dụng đường phèn thay thế hoàn toàn đường cát trắng, làm cho hương vị xoài của An Giang có nét riêng biệt hơn các sản phẩm hiện có trên thị trường. 

QUY TRÌNH LÀM XOÀI SẤY DẺO

Bước 1: Chọn xoài chín vừa tới.

Bước 2: Gọt vỏ, cắt miếng bản lớn dày từ 1.5-3 cm.

Bước 3: Ngâm qua nước chanh hoặc nước muối để loại bỏ bớt lượng mủ.

Bước 4: Vớt ra cho vào thùng tẩm ướt với đường phèn ướp trong vòng 24 giờ.

Bước 5 : Vớt ra để ráo nước đường, cho lên khay và chuẩn bị cho vào máy sấy.

(Quý khách lưu ý: tất cả các bước trên đều là Hai Tấn tham khảo từ chính khách hàng và các nguồn tài liệu tin cậy. Tuy nhiên, tất cả chỉ mang giá trị tham khảo. Ngoài trừ thông số quá trình sấy thì đó chính là do Hai Tấn trực tiếp nghiên cứu thử nghiệm.)

Bước 6: Sấy trong vòng 20h thì đạt, màu sắc vàng đều, không bị cháy cạnh, khô đều từ trong ra ngoài. 

Bước 7: Đóng gói và bảo quản. Hạn sử dụng 6 tháng.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT – MÁY SẤY XOÀI DẺO (MÁY SẤY LẠNH)

  • Điện áp sử dụng: 380V/50 Hz
  • Kích thước buồng sấy: 3450x2850x2000 mm
  • Điện năng tiêu thụ trung bình: 9 Kw
  • Điện tích sấy khả dụng: 51.84 m 2
  • Vật liệu buồng sấy: Panel cách nhiệt tôn inox 2 lớp
  • Bơm nhiệt  HT3000
  • Công xuất tách ẩm: 300 lít/ ngày
  • Năng xuất : 1 tấn nguyên liệu thô / mẻ
  • Thời gian sấy : 20-25 giờ

Xem thêm: máy sấy bơm nhiệt công suất lớn

Tìm hiểu thêm nguyên lý sấy bơm nhiệt: https://maysayhaitan.com/may-say-bom-nhiet-hai-tan-htb/

Bình luận

Công trình liên quan

Buồng sấy mắc ca ở Lâm Đồng

Hạt mắc ca

Cuối năm 2017, Máy Sấy Hai Tấn đã hoàn thiện công trình Buồng sấy mắc ca tươi tại tỉnh Lâm Đồng

Xem thêm

Máy sấy bột cần tây HT-B2|Lắp đặt tại Lâm Đồng

May-say-bot-can-tay-HTB-02

Máy sấy bột cần tây công suất sấy 200kg trên một mẻ

Xem thêm

Máy sấy vỏ bưởi HT-B2 lắp ở Đồng Tháp

Máy sấy vỏ bưởi công suất 240kg/mẻ

Xem thêm