Kỹ thuật sấy hành tỏi

Đăng bởi Trần Đăng Khuê vào 17-01-2019
Thể loại: Sấy thực phẩm

Kết quả hình ảnh cho HÀNH TỎI SẤY

GIỚI THIỆU VỀ HÀNH TỎI 

Hành, tỏi là các loại gia vị, nên hàm lượng các loại tinh dầu của chúng đóng vai trò quan trọng trong giá trị dinh dưỡng của hành tỏi khô. Trong hành tỏi khô, tinh dầu chiếm khoảng 0,033-0,055%. Thành phần hóa học của hành tây khô gồm: 14% nước, 16% protit, 2,8% lipit, 47,8% gluxit, 8,6% xeluloza, 2% axit, 8,8% tro. Vậy nên sấy ở kỹ thuật như thế nào để vẫn giữ được chất dinh dưỡng của hành, tỏi.

Hành tỏi sau khi cắt bỏ rễ, lá, được đem rửa sạch rồi thái thành lát mỏng 3-5mm. Để tránh tổn thất lượng tinh dầu, người ta không cần chần.

Khuyến khích nhiệt độ sấy ban đầu là 70 độ C, sau đó giảm xuống 57%. Với tỏi duy trì nhiệt độ cố định ở 60 độ C.

Quý khách đang có nhu cầu sấy hành, tỏi vui lòng LIÊN HỆ HOTLINE: 0901 190 178 – 0932 032 036 – 0932 717 212 để được nhân viên chúng tôi tư vấn công nghệ sấy phù hợp và được sấy hành, tỏi mẫu miễn phí.

CÁC LOẠI MÁY SẤY HAI TẤN PHÙ HỢP KỸ THUẬT SẤY HÀNH TỎI

Hiện nay, Máy Sấy Hai Tấn đang cung cấp các loại máy tốt nhất. Phù hợp từ hộ gia đình đến doanh nghiệp vừa và nhỏ, doanh nghiệp lớn. Máy sấy Hai Tấn bảo hành 12 tháng và miễn phí sấy mẫu cho quý bà con trước khi quyết định mua.

Một số dòng máy như: máy sấy điện, buồng sấy nhiệt,…

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Quý khách có nhu cầu tìm kiếm một chiếc máy sấy phù hợp cho sản phẩm của mình và mong muốn sấy mẫu miễn phí trước khi mua máy, vui lòng liên hệ chúng tôi để được hỗ trợ:

Bình luận

Tin liên quan

Lựa chọn máy sấy dế ăn liền để cho món ăn thêm ngon hơn và đảm bảo hơn 2020

Máy sấy dế ăn liền lựa chọn như thế nào? Các món ăn sấy khô hiện nay đang được rất […]

Xem thêm

Có nên mua máy sấy thực phẩm? 5 lợi ích tuyệt vời từ máy sấy

Máy sấy thực phẩm là gì?

Máy sấy thực phẩm đang dần chiếm được sự quan tâm của nhiều gia đình khi thực phẩm hoa quả […]

Xem thêm

Máy sấy thực phẩm gia đình – 5 kinh nghiệm không nên bỏ qua

Làm khô là một cách giúp cho thực phẩm giữ được rất lâu thời gian bảo quản. Ngày xưa, ông […]

Xem thêm