THANH LONG SẤY

THANH LONG SẤY

Tại sao nên sản xuất thanh long sấy

Thanh long sấy.

maysayhaitan-com-thanh-long-say-1

Thanh Long Việt Nam

Trái thanh long là một loại trái cây phổ biến ở Việt Nam. Với hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào như vitamin B, vitamin C, protein, potassium, nước, kali, canxi, chất xơ, sắt…quả thanh long mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn không ngờ. Thế nhưng, mỗi năm, bên cạnh điều kiện khí hậu biến đổi thất thường, thì sự biến động của thị trường cũng nhiều lần làm thị trường nông sản Việt điêu đứng.

Hàng năm, cứ đến mùa thanh long thu hoạch thì việc giá thanh long giảm mạnh, hàng xuất khẩu qua Trung Quốc bị ùn ứ. Giá trị kinh tế loại trái cây bổ dưỡng tuyệt vời này bị giảm nghiêm trọng.

maysayhaitan-com-thanh-long-say-8

Một số thông tin thường trực trên các báo mỗi mùa trái cây

Do vậy, hướng đi chế biến thanh long sấy sẽ mở ra thị trường mới, giảm gánh lo về sản phẩm không có thị trường, thời gian bảo quản sẽ tăng, giá trị kinh tế sẽ tăng cao, có thể xuất khẩu đi thị trường châu Âu, châu Mỹ…

Thử nghiệm sấy thanh long của Máy sấy Hai Tấn

Máy sấy Hai Tấn, qua nhiều lần sấy kiểm nghiệm bằng nhiều phương pháp khác nhau và hiện nay đã cho ra mẫu thanh long sấy có chất lượng khá tốt về màu sắc, hương vị và hơn nữa chi phí sấy thấp.

maysayhaitan-com-thanh-long-say-10

Máy sấy Hai Tấn đã sấy được sản phẩm thanh long có chất lượng rất tốt.

maysayhaitan.com-thanh-long-say-11

Máy sấy Hai Tấn đã sấy được sản phẩm thanh long có chất lượng rất tốt.

Mẫu sấy được làm từ máy sấy mô hình của công nghệ sấy lạnh mới đã cho sản phẩm khá tốt. Do vậy, khi khách hàng cần sản xuất qui mô lớn hơn, Máy sấy Hai Tấn hoàn toàn có thể lắp đặt những hệ thống lò sấy lớn hơn. Điển hình là máy sấy bơm nhiệt KK mà chúng tôi đang sản xuất và lắp đặt. Với diện tích trải có thể lên đến 300 m2. Năng suất có thể lên đến 3 tấn thanh long tươi mỗi mẻ sấy.

may-say-bom-nhiet-kep-kk-04-3

Máy sấy bơm nhiệt KK công suất lớn, kích thước 10.000mm x 3000mm x 2200mm

may-say-bom-nhiet-don-kk-02-4

Máy sấy bơm nhiệt KK công suất lớn, kích thước 6.000mm x 3000mm x 2200mm

may-say-bom-nhiet-don-kk-02-1

Bên trong máy sấy bơm nhiết KK, cách làm khô sản phẩm

Dưới đây là một trong những thông số sấy mà chúng tôi đã áp dụng cho một loại mẫu sấy thanh long để quý khách tham khảo.

Khối lượng đầu vào: 10 kg (chưa trừ vỏ)

Khối lượng đầu ra: 1 kg

Nhiệt độ sấy: 55-60oC

Lưu lượng sấy: 1100 m3/giờ

Thời gian sấy: 17-20 giờ

Thông số máy sấy dùng để sấy thử:

Tủ sấy lạnh HTL-02

maysayhaitan-com-thanh-long-say-2

Tủ sấy lạnh HTL02

Bất cứ nhu cầu tư vấn về thiết bị sấy, xin quý khách đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi theo thông tin ở đầu trang.