Rong biển sấy được coi là một trong những món ăn vặt được ưa chuộng trên thị trường hiện nay. Rong biển mang lại rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe con người. Như tăng cường hệ tim mạch, chống viêm, ngăn ngừa ung thư, giảm căng thẳng, giải độc,… Bên cạnh đó, snack rong biển cũng rất dễ làm cũng như có nhiều cách giúp bạn làm tại nhà mà không cần phải mua ngoài thị trường. Việc sấy khô rong biển bằng máy sấy rong biển giúp món ăn vặt này thêm giòn tan và bảo quản lâu hơn.
Quy trình sấy khô snack rong biển
Để sấy khô snack rong biển cũng như các loại đồ ăn vặt khác, bạn có thể sử dụng những thiết bị có sẵn trong gia đình như lò vi sóng, lò nướng trong trường hợp tự làm tại nhà. Tuy nhiên chất lượng thành phẩm sẽ không đạt được tiêu chuẩn như được sấy khô bằng các máy sấy thực phẩm chuyên dụng.
Còn đối với các cơ sở sản xuất kinh doanh với quy mô từ trung bình đến lớn, thì việc sử dụng máy sấy rong biển là phương pháp tối ưu. Đảm bảo được sấy nhanh, có độ khô dưới 5%. Hơn nữa còn giúp giải quyết bài toán tiết kiệm chi phí sản xuất, chi phí nhân công.
Quy trình sấy khô snack rong biển
Công đoạn sơ chế và tiến hành sấy
Sau khi được tẩm ướp đủ các gia vị cần thiết và để ngấm vào rong biển trong vài tiếng. Sau đó, xếp đều lên khay với số lượng vừa phải giúp việc sấy được khô đều và nhanh hơn. Rồi cho vào buồng sấy của máy sấy rong biển. Cài đặt các thông số cần thiết tại các mức sau: nhiệt độ sấy khoảng từ 60 đến 70 độ C, với độ ẩm từ 5 đến 10%. Thời gian sấy đối với từng mẻ trong khoảng 1 đến 3 tiếng phụ thuộc vào mức độ dày mỏng của rong biển.
Thành phẩm rong biển sấy khô
Hết thời gian của quá trình sấy, máy sẽ tự động ngắt nhằm đảm bảo cho sản phẩm đạt khô theo yêu cầu. Sau đó, đem ra và để mát tại nhiệt độ phòng trước khi mang rong biển sấy khô đi đóng gói và bảo quản.
Rong biển là loại thực phẩm giàu hàm lượng dinh dưỡng cao và thơm ngon. Ngoài các món được nấu từ rong biển tươi thì snack rong biển khô cũng được nhiều người ưa thích. Có được trong tay công thức và áp dụng chế biến, bạn sẽ có một món rong biển sấy cực kỳ thơm ngon.
Thành phẩm rong biển sấy khô từ máy sấy rong biển
Nên lựa chọn loại máy sấy rong biển nào?
Để có được món snack rong biển sấy thơm ngon thì việc lựa chọn máy sấy rong biển chiếm một phần rất quan trọng. Việc sử dụng một chiếc máy sấy thực phẩm tốt giúp bạn có thành phẩm giữ được hàm lượng dinh dưỡng có trong rong biển cũng như độ thơm ngon, màu sắc đều, đẹp.
Khi lựa chọn máy sấy thực phẩm, nên chọn những loại sản phẩm được trang bị công nghệ hiện đại, các thông số về nhiệt độ, độ ẩm có biên độ rộng và rõ ràng. Hơn hết, chất liệu phải an toàn cho sức khỏe con người. Có thiết kế khép kín, đảm bảo không khí bên ngoài môi trường tác động vào bên trong máy gây ảnh hưởng tới giá trị thành phẩm và mất đảm bảo an toàn vệ sinh. Lựa chọn các dòng sản phẩm được thiết kế đa năng, chức năng tùy chỉnh nhiệt độ hữu dụng,… Nhằm đảm bảo rong biển được sấy đều và nhanh chóng, bảo toàn các chất dinh dưỡng.
Máy sấy rong biển Hai Tấn
Ngoài ra, điều không kém phần quan trọng là lựa chọn đến đơn vị phân phối chất lượng, uy tín. Giúp việc tìm mua sản phẩm chính hãng và được đảm bảo về chất lượng thiết bị cũng như các chính sách bảo hành được hỗ trợ đầy đủ. Dù lựa chọn hàng nội địa hay ngoại nhập thì nguồn gốc sản phẩm, chất liệu an toàn vẫn luôn được đặt lên hàng đầu. Tránh mua phải hàng nhái, hàng kém chất lượng, không rõ nguồn gốc, nhằm phòng tránh các nguy cơ xấu có thể xảy ra trong quá trình sử dụng sản phẩm.
Lời kết
Mong rằng bài viết trên mang lại cho bạn những thông tin hữu ích về quy trình làm snack rong biển khô cũng như các tiêu chí để chọn lựa máy sấy rong biển. Bạn có thể tham khảo địa chỉ cung cấp máy sấy uy tín Máy Sấy Hai Tấn để được tư vấn. Hotline: 0932032036.
