Máy sấy thăng hoa HT-FD20

Giá bán: Liên hệ

Năng suất: 18-20kg/mẻ

Số khay: 10

Diện tích sấy: 2.92 m2

Kích thước: 1644x1500x1944mm

Công suất: 10kW

Máy sấy thăng hoa HT-FD 20 là dòng máy cỡ trung. Mỗi mẻ máy có thể sấy được từ 17-20 kg sản phẩm.

Máy sấy Hai Tấn là thương hiệu thân thuộc với khách hàng. Chúng tôi đang sản xuất máy sấy nông lâm sản, thủy sản, dược liệu, thực phẩm. Được thành lập từ 2015, nhờ được niềm tin và sự ủng hộ của khách hàng, các dòng sản phẩm Hai Tấn thiết kế, chế tạo càng ngày trở nên càng hoàn thiện.

Máy sấy thăng hoa HT-FD 20

Máy sấy thăng hoa HT-FD20

CẤU TẠO CỦA MÁY SẤY THĂNG HOA HT-FD20

Vỏ máy được làm bằng inox 304. Máy có kích thước cao 1944mm, rộng 1500mm, dài 1644mm. Khối lượng máy nặng khoảng 640kg. Hệ thống điều khiển MCU, tiếng Việt. Bên trong máy gồm 3 bộ phận chính: Bơm chân không, máy cấp đông và điện trở gia nhiệt.

Thông số kỹ thuật

Thông số chungMáy thăng hoa HT-FD20
Công suất tiêu thụ10kw
Nguồn điện380V/50Hz/3pha
Số khay10 khay, 40×73 cm
Năng suất đông khô20 lít/mẻ
Áp suất làm việc< 600 mtorr
Nhiệt độ khay hoạt động(-)30 đến 70 ˚C
Nhiệt độ bộ ngưng băng thấp nhất(-)40˚C
Công suất hút bơm chân không15m3/giờ

CÁC BỘ PHẬN CHÍNH

Thân vỏ

Thân vỏ máy sấy được làm bằng inox 304 có độ cứng, độ bền cao, bề mặt sáng bóng, không gỉ sét. Đặc biệt, inox 304 có khả năng chống ăn mòn và chịu nhiệt tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thân vỏ máy sấy thăng hoa HT-FD20

Thân vỏ máy sấy thăng hoa HT-FD20

Với việc sử dụng inox 304 để làm vỏ máy sẽ mang nhiều lợi ích cho khách hàng như:

  • Dễ làm sạch.
  • Tuổi thọ lâu dài.
  • An toàn với sức khỏe.
  • Có tính thẩm mỹ cao.
  • Không ảnh hưởng đến hương vị của sản phẩm.

Khay sấy

Khay sấy máy sấy thăng hoa HT-FD 20

Khay sấy 

  • Khay sấy của các sản phẩm máy sấy thăng hoa Hai Tấn đều được làm bằng hợp kim nhôm 1050. Với kích thước  400x730x20 mm.
  • Máy có tổng cộng là 10 khay sấy, khoảng cách mỗi khay là 52mm.
  • Diện tích sấy khả dụng của máy là 2,92m2, nhiệt độ khay hoạt động từ (-)30 đến 70 ˚C.

Màn hình điều khiển

Màn hình điều khiển của Hai Tấn hiện được trang bị màn hình cảm ứng LCD đa sắc màu. Hệ thống điều khiển MCU, Việt ngữ giúp thao tác dễ dàng, thân thiện với người dùng.

Màng hình điều khiển máy sấy thăng hoa Hai Tấn

Màn hình điều khiển 

Máy cấp đông, bơm chân không, bộ phận gia nhiệt

Đây là 3 bộ phận chính và quan trọng ở phần bên trong máy sấy thăng hoa HT-FD. Trong bài viết này chỉ đề cập đến bơm chân không. Vì đây là phần thiết bị mà người dùng cần phải quan tâm trong quá trình vận hành máy.

  • Bơm chân không là một thiết bị chuyên dùng để loại bỏ các chất khí, chất lỏng, hơi nước ra khỏi một phạm vi không gian giới hạn, khép kín nhằm tạo ra một môi trường chân không.
  • Bơm chân không sử dụng dầu giúp tăng hiệu suất quá trình rút chân không. Hai Tấn khuyên ban nên thay dầu thường xuyên để có hiệu suất sấy cao (thay dầu cho bơm chân không trước mỗi mẻ sấy).
  • Để được hiểu rõ về quá trình thay dầu cho máy chân không bạn có thể liên hệ với Hai Tấn qua số Hotline dưới chân trang.

Máy cấp đông và bộ phận gia nhiệt và những bộ phận quan trọng khác trong máy sấy thăng hoa. Vì mang đặc tính kĩ thuật cao, việc can thiệp hay thay đổi 2 bộ phận này sẽ ảnh hưởng lớn đến hiệu suất của máy sấy thăng hoa. Để tìm hiểu rõ hơn về 2 bộ phận hãy liên hệ trực tiếp đến Hai Tấn. Bạn sẽ được giải thích tường tận và chi tiết hơn.

NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG 

Nguyên lý hoạt động 

Sấy thăng hoa là gì? Sấy thăng hoa được hiểu đơn giản là quá trình làm khô sản phẩm đã được cấp đông trong điều kiện chân không. Ở trong môi trường này, khi gia nhiệt nước sẽ thăng hoa trực tiếp từ thể rắn (dạng băng) sang dạng khí (hơi nước). Cũng chính vì đặc tính này mà sản phẩm khi được sấy thăng hoa vẫn giữ nguyên được hình dạng, màu sắc, dưỡng chất. Đây là điểm ưu việt của sấy thăng hoa mà các phương pháp sấy khác không làm được.

Các giai đoạn sấy thăng hoa

  • Giai đoạn 1: Sản phẩm cho vào máy thăng hoa. Tiến hành quá trình cấp đông cho sản phẩm. Nhiệt độ sẽ được giảm xuống tới mức lượng nước trong sản phẩm đông đá. Thời gian cấp đông cho từng loại sản phẩm là khác nhau.
  • Giai đoạn 2: Áp suất trong máy được rút ra tới điều kiện lí tưởng để thực hiện quá trình thăng hoa.
  • Giai đoạn 3: Khi các yếu tố sản phẩm đã được cấp đông, áp suất đạt chuẩn. Thì nhiệt độ trong máy được đẩy lên. Bắt đầu quá trình thăng hoa.
  • Giai đoạn 4: Sản phẩm khi đã tới độ khô yêu cầu. Máy sẽ tự động ngắt và có thông báo đã hoàn thành xong quá trình sấy.

ƯU ĐIỂM VÀ ỨNG DỤNG

Ưu điểm

  • Máy sấy thăng hoa HT-FD20 được thiết kế với kiểu dáng công nghiệp, liền một khối gọn đẹp, tối ưu thể tích sấy, dễ dàng di chuyển, vận chuyển.
  • Máy có thể điều chỉnh được: nhiệt độ sấy, thời gian sấy… qua màn hình cảm ứng thân thiện với người dùng.
  • Sử dụng ở dải nhiệt độ (-)30 đến 70 ˚C.
  • Máy có thể tự cấp đông, tối ưu được các thiết bị.
  • Tiêu thụ điện trung bình 7 số điện/giờ.

Ứng dụng

Với việc dùng công nghệ sấy thăng hoa để tách nước ra sản phẩm. Máy sấy thăng hoa HT-FD20 chuyên dùng để sấy các sản phẩm đầu ra cần những yêu cầu cao về việc bảo toàn chất dinh dưỡng, màu sắc, mùi vị…

  • Sấy các loại trái cây: thanh long, sầu riêng, mít, nho, sung mỹ…
  • Sấy các sản phẩm cần giữ được dược tính bảo toàn chất dinh dưỡng như: Đông trùng hạ thảo, sâm ngọc linh, nấm linh chi, củ tam thất và các dược liệu.
  • Sấy sản các sản phẩm yêu cầu có tính hoàn nguyên cao như: các thực phẩm cần giữ các vi sinh…

Hiện với công suất sấy 20 lít băng trên một mẻ máy sấy thăng hoa HT-FD20 phù hợp được với các đơn vị sản xuất quy mô nhỏ lẻ đến công nghiệp.

DỊCH VỤ CỦA HAI TẤN

Giàn máy sấy thăng hoa Hai Tấn

Giàn máy sấy thăng hoa Hai Tấn

Vận chuyển và lắp đặt

  • Máy sấy thăng hoa HT-FD20 được sản xuất trực tiếp tại xưởng.
  • Thời gian kể từ khi đặt hàng đến lúc bàn giao máy từ 5 đến 10 ngày.
  • Đặc biệt khi bàn giao máy luôn có một kĩ thuật viên đi kèm, để hướng dẫn chi tiết cách vận hành máy. Cũng như công tác bảo dưỡng máy khi sử dụng.
  • Máy được giao trên toàn quốc.

Bảo hành máy

  • Máy sấy thăng hoa HT-FD20 được Hai Tấn bảo hành 12 tháng trên toàn quốc
  • Khi máy có vấn đề trục trặc về kỹ thuật chỉ cần liên hệ với Hai Tấn. Chuyên viên kỹ thuật sẽ liên lạc khắc phục sự cố ngay tức khắc. Đây cũng là đặc điểm tạo nên tên tuổi của Hai Tấn.

Ưu đãi của Hai Tấn

Đến với Hai Tấn, quý khách phục vụ tận tình:

  • Được tư vấn miễn phí về các giải pháp sấy các sản phẩm.
  • Được tham quan cơ sở xưởng sản xuất của Hai Tấn.
  • Được sấy thử sản phẩm trước khi mua máy.
  • Luôn nhận được sự nhiệt tình hỗ trợ xử lí sự cố, bảo trì, bảo hành của nhân viên Hai Tấn.

Bình luận

Sản phẩm liên quan

Máy sấy thăng hoa HT-FD70

Máy sấy thăng hoa HT-FD70

Năng suất 65-70kg/mẻ, quy mô công nghiệp.

Xem thêm

Máy sấy thăng hoa HT-FD6

Máy sấy thăng hoa HT-FD 6

Năng suất 4-6 kg/mẻ, sử dụng điện gia đình.

Xem thêm

Máy sấy thăng hoa HT-FD10

may-say-thang-hoa-mini

Năng suất 8-10 kg/mẻ, sử dụng điện 3 pha.

Xem thêm