Xin chào các bạn. Hôm nay Hai Tấn sẽ giới thiệu cho các bạn về công nghệ sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo và 4 lợi ích chính khi sấy thăng hoa trùng thảo
Đông trùng hạ thảo là gì
Đông trùng hạ thảo là loại dược liệu có nhiều chất dinh dưỡng, được công nhận trong nhiều tài liệu y học trên thế giới. Đây là loại thảo dược ra từ sự kết hợp của ấu trùng sâu non và nấm Cordyceps Sinensis. Ở tự nhiên đông trùng hạ thảo được tìm thấy ở các vùng núi cao trên Tây Tạng, Bhutan và Trung Quốc.Tuy nhiên ngày nay, nó đã được nuôi, trồng trên quy mô công nghiệp ở nhiều quốc gia khác trên thế giới.
Là loại dược liệu mang nhiều dược tính. Đông trùng hạ thảo có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe người dùng.Trong đó có thể kể đến như : nâng cao sức khỏe thể chất, giảm các triệu chứng mệt mỏi. Chống lão hóa, chống lại các yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư. Tăng cường hệ miễn dịch, chức năng não và sức khỏe tình dục…
Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa
Tuy nhiên ,đông trùng hạ thảo là loại dược liệu dễ bị thất thoát chất dinh dưỡng trong quá trình bảo quản, chế biến. Để việc giữ nguyên hàm lượng chất dinh dưỡng của đông trùng hạ thảo như ban đầu. Máy sấy Hai Tấn xin giới thiệu với các bạn công nghệ sấy thăng hoa dùng để sấy đông trùng hạ thảo
Sấy thăng hoa hay còn gọi là (freeze drying) là phương pháp sấy tiên tiến nhất hiện nay. Sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo trải qua 4 bước chính
- Bước 1 : Chuẩn bị nguyên liệu là đông trùng hạ thảo tùy vào chất lượng của trùng thảo mà có thể bổ sung một số chất hỗ trợ
- Bước 2 : Cấp đông nhanh – Cấp đông cho đông trùng
- Bước 3 : Làm khô sơ cấp – Áp suất môi trường sẽ giảm xuống thành áp suất chân không . Giúp lấy đi lượng nước trong đông trùng
- Bước 4 : Làm khô thứ cấp – Nhiệt độ được điều chỉnh tăng lên giúp bay lượng hơi nước còn lại có trong trùng thảo
Quy trình sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo
Sau khi sấy trùng thảo. Cấu trúc của đông trùng hạ thảo được giữ vững , màu sắc ,mùi hương hay chất dinh dưỡng còn được giữ nguyên.
Xem thêm về quy trình sấy thăng hoa đông trùng tại đây:
Bên cạnh đó ta có thể kể thêm một số ưu điểm của Đông trùng hạ thảo dạng sấy thăng hoa.
- Sấy thăng hoa là giải pháp giúp đông trùng được bảo quản được trong thời gian dài hơn so với dạng tươi. Nếu bảo quản đúng cách và đậy kỹ sau mỗi lần sử dụng có thể cất giữ lên đến 1 năm.
- Sử dụng phương pháp sấy lạnh, trùng thảo sẽ không bị nhiệt độ cao tác động và làm mất đi các dưỡng chất bên trong sản phẩm. Đông trùng hạ thảo áp dụng phương pháp sấy thăng hoa có thể giữ lại được đến hơn 90% thành phần dược chất. Vì vậy, phương pháp sấy thăng hoa có ưu điểm hơn so với sấy khô, trùng thảo khi sấy khô sẽ bị nhiệt phân do nhiệt độ quá cao, làm mất đi nhiều dưỡng chất quý.
- Đặc biệt, đông trùng hạ thảo sau khi sấy lạnh không bị nhiệt độ tác động dẫn đến bị giòn hay cháy. Sản phẩm sau khi sấy thăng hoa vẫn có độ cứng nhất định, không bị gãy ảnh hưởng đến giá trị sản phẩm.
- Đồng thời việc vận chuyển và đóng gói sản phẩm sau khi sấy thăng hoa cũng đơn giản hơn.
Máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo
Để được tư vấn kĩ hơn về công nghệ sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo. Các bạn có thể liên hệ hotline 0932 717 212 ở phần mô tả hoặc để lại bình luận cho Hai Tấn . Cảm ơn các bạn đã xem .
