Máy sấy bột cần tây HT-B2|Lắp đặt tại Lâm Đồng

Máy sấy bột cần tây HT-B2 vừa được Hai Tấn triển khai lắp đặt tại Lâm Đồng. Đây là mẫu máy phiên bản 2020, toàn bộ bằng inox,  sử dụng dòng điện 3 pha.

Tham khảo thêm bài viết mô tả về máy sấy lạnh công nghiệp HTB02 cũng như một số mẫu máy khác trong Series HTB: Tại đây.

Máy sấy bột cần tây HTB02
Máy sấy bột cần tây HTB02

Thông số của máy sấy bột cần tây

Công trình vừa lắp đặt tại Lâm Đồng bao gồm 01 máy sấy lạnh HT-B2 với tổng công suất tối đa là : từ 144kg đến 180kg cần tây.

Máy sấy lạnh HTB – 02 hoạt động với nguyên lý bơm nhiệt.  Những thông số chính của máy như sau:

  • Máy sấy bột cần tây HTB-02 được làm toàn bộ bằng inox 304, chuẩn thực phẩm..
  • Nguồn điện: 3 pha 380V.
  • Công suất tiêu thụ: 17 kW.
  • Dải nhiệt hoạt động từ 40 đến 60 độ C.
Khay sấy máy sấy cần tây
Khay sấy máy sấy cần tây
  • 04 xe sấy, mỗi xe có 18 khay sấy.
  • 72 khay sấy, kích thước khay 72x100cm, tổng diện tích sấy là: 51,84m2.
  • Sử dụng máy bơm nhiệt HT300.
  • 12 thanh điện trở.
Quạt sấy máy sấy
Quạt sấy máy sấy bột cần tây
  • Máy có 4 quạt sấy 900x900x350.
  • Quạt xả ẩm của máy có công suất: 1hp-3 pha-2800v/p.

Tìm hiểu thêm về nguyên lí sấy lạnh (sấy bơm nhiệt) chi tiết TẠI ĐÂY

Quy trình lắp đặt máy sấy bột cần tây HT-B2

Các bộ phận của máy đều được gia công trước. Các tấm panel cách nhiệt đều đã được cắt chính xác, đánh dấu vị trí và đã được lắp thử tại xưởng sản xuất. Tất cả được đóng gói gọn gàng để chuyển tới công trình.

Tại công trình, chỉ cần 02 kỹ thuật, trong vòng 01 ngày là đã có thể hoàn thiện lắp đặt 01 máy và mất thêm 02 ngày nữa để sấy nghiệm thu.

Những yếu tố này giúp cho:

  • Chủ đầu tư không mất nhiều thời gian chờ đợi.
  • Quá trình lắp đặt không gây tốn điện cho chủ đầu tư.
  • Những ảnh hưởng như tiếng ồn, không khí ô nhiễm đều bị hạn chế trong quá trình lắp đặt.
  • Máy và các chi tiết được chế tạo, lắp thử tại xưởng sản xuất nên có độ chính xác cao hơn.
  • Có thể dễ dàng di dời máy nhanh chóng, không tốn quá nhiều chi phí.

Những lò sấy, buồng sấy phải lắp đặt dài ngày tại công trình thường khiến khách hàng tốn thêm các khoản phí không có trong kế hoạch. Điều này sẽ được Hai Tấn cắt giảm tối đa.

Quá trình sấy nghiệm thu bột cần tây

Sau khi lắp đặt xong, Hai Tấn sẽ hỗ trợ khách hàng chạy thử máy sấy bột cần tây cho đến khi chạy đạt thành phẩm theo đúng sản phẩm mẫu.

Đặc điểm của cần tây là chứa 90% là nước. Do đó thời gian sấy cần tây khá dài từ 20 đến 30 giờ đồng hồ.

Trước khi sấy lạnh cần tây cần phải trải qua các bước sơ chế :

  1. Rửa sạch cần tây, loại bỏ đất cát, bụi bẩn.
  2. Cắt bỏ lá, bóc từng bẹ của cần tây.
  3. Thái nhỏ để giúp quá trình sấy nhanh hơn, nhưng cũng không được thái nhỏ quá sẽ gây khó khăn trong quá trình sấy.
Cần tây được làm sạch trước khi cho vào khay
Cần tây được làm sạch trước khi cho vào khay

Quy trình sấy lạnh cần tây :

  • Bước 1: sấy (40 đến 45) độ trong vòng 5h, xả khí ẩm trong 8 phút.
  • Bước 2: sấy (45 – 50 độ) trong vòng 5h, xả khí ẩm trong 5 phút.
  • Bước 3: sấy (50 – 55 độ) trong vòng 5h, xả khí ẩm trong vòng 7 phút.
  • Bước 4: sấy (55 – 60) độ trong vòng 5h, xả khí ẩm trong vòng 2 phút.

Chú ý : với điều kiện khí hậu ở Đức Trọng – Lâm Đồng ta sấy theo mốc nhiệt độ như trên, còn các khu vực với điều kiện khí hậu khác sẽ được các chuyên viên kỹ thuật Hai Tấn tính toán lại và đưa ra thông số tối ưu nhất để tiết kiệm cho nhà xưởng.

Với việc xả khí ẩm, sẽ giúp cho cần tây không bị đen mà luôn giữ được màu xanh tự nhiên ban đầu của sản phẩm.

Cần tây sau khi được sấy khô
Cần tây sau khi được sấy khô

Sau khi cần tây đã được sấy khô ta đi nghiền thành bột là ra sản phẩm cuối cùng.

Ưu điểm của máy sấy lạnh ( bơm nhiệt ) bột cần tây HT-B2

Máy sấy bột cần tây HT-B2 của Hai Tấn có ưu điểm là máy chạy êm, độ ồn không lớn như các hệ thống lò sấy thông thường sử dụng quạt hướng trục công suất lớn.

Sử dụng máy HT-B2, chủ đầu tư đã tiết kiệm 50% chi phí cho năng lượng so với các phương án thông thường như đốt củi, đốt than, lò hơi hoặc điện trở… Ngoài ra có hệ thống bơm nhiệt tách ẩm nên sấy sản phẩm ở nhiệt độ thấp, giúp cho sản phẩm không bị biến tính.

Để được tư vấn kỹ hơn về buồng sấy bơm nhiệt quý khách có thể liên hệ thông tin đặt dưới chân trang.

Bình luận

Công trình liên quan

Máy sấy sâm dây ở Măng Đen

Máy sấy sâm dây công suất 200kg lá/mẻ

Xem thêm

Máy sấy xoài dẻo HTB02 – Châu Đốc

Xoài sấy dẻo

Máy sấy xoài dẻo HTB02 công suất 500kg/mẻ

Xem thêm

Máy sấy măng HT-B1 tại Bình Phước

Kỹ thuật sấy măng

Máy sấy măng HTB01K được Hai Tấn triển khai lắp đặt cho Hợp tác xã Măng Tre tại An Nhơn – Bình Phước

Xem thêm